Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью
Картофель — частый гость на нашем столе, потому что он питательный и доступный, сочетается со всеми видами продуктов, а приготовить его сможет даже кулинар-новичок. Если жареная картошка и пюре вам уже надоели, попробуйте запечь картофель, используя этот простой рецепт.
Ингредиенты на 4 порции:
- 1 кг молодого картофеля;
- 1 стакан яблочного уксуса;
- 1 столовая ложка соли;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- чёрный перец по вкусу.
Приготовление
Мытый молодой картофель положите в глубокую кастрюлю. Влейте в неё 6 стаканов воды, стакан яблочного уксуса, соль, нарубленный чеснок и поставьте на огонь.
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите картофель 20–25 минут. Проверить степень готовности можно с помощью зубочистки или спички.
Снимите кастрюлю с огня, слейте воду и остудите картофель.
Разогрейте духовой шкаф до 230 °C. Возьмите глубокий противень и смажьте его растительным маслом.
В глубокой миске смешайте картофель, соль, перец и масло, тщательно перемешайте. При необходимости разрежьте картофелины пополам или на четвертинки.
Равномерно выкладывайте картофель на противень и запекайте до золотистой корочки 15–20 минут.
Подавайте гарнир с зеленью и по желанию приправьте перцем.
Лучшие предложения
10 товаров дешевле 500 рублей для тех, кто хочет разнообразить сексуальную жизнь
10 потолочных светильников с оригинальным дизайном
10 классных бокалов, которые украсят любое застолье
Как отличить подделку духов от оригинала: 7 заблуждений, которые могут помешать сделать правильный выбор
10 аксессуаров с анималистичными принтами для тех, кто устал от «леопарда»
15 товаров, которые стоит купить на распродаже «Дни выгоды» от AliExpress
AliExpress для мам: 10 товаров, которые сделают дом безопасным для ребёнка
10 товаров, которые превратят гостиную в уютное гнёздышко
Из Дубая с дипломом: чего ждать от учёбы в ОАЭ
5 правил безопасности на дорогах, которые нужно повторить пешеходам
Обзор Honor MagicPad 2 — тонкого планшета с нейросетями и сочным OLED-экраном
Ветеринар в чате: 5 причин, почему вам и вашему питомцу понравится сервис Vetsy
Реклама