Важно не только знать, как выбирать и пить виски, но и разбираться в его видах. Рассмотрим отличия между тремя самыми популярными: скотчем, бурбоном и ржаным виски.
Регион производства
Скотч — это шотландский виски. «Его делают исключительно в Шотландии и нигде больше, — рассказал Эван Ганн (Ewan Gunn), специалист по виски из компании Diageo. — Его производство тщательно регулируется. Есть строгие правила, как можно производить и продавать скотч и как нельзя». Он имеет категорию «Названия, законодательно закреплённые географически», как, например, шампанское.
А вот бурбон и ржаной виски — американские напитки.
Состав
Односолодовый скотч производят на одной винокурне только из соложёного ячменя. Потом его выдерживают не менее трёх лет в дубовых бочках.
В американском бурбоне 51% или даже больше составляет кукуруза, остальное — рожь и соложёный ячмень. В ржаном виски по крайней мере 51% ржи, другие ингредиенты — кукуруза и соложёный ячмень. Оба напитка выдерживают в новых бочках из американского дуба.
Время выдержки у них может быть разным. Напиток, который выдерживали по меньшей мере два года, называют Straight Whiskey.
Виски — это общее понятие, включающее множество разновидностей. Иными словами, бурбон — всегда виски, но виски — это не всегда бурбон.
Хотя все виды этого алкогольного напитка отличаются друг от друга, по словам Эвана Ганна, шотландский виски наиболее примечателен с точки зрения разнообразия. Существует более ста сортов скотча: от лёгких и сладковатых до крепких, дымных и насыщенных. «Ни один вид виски не обладает таким разнообразием вкусов, как скотч», — говорит Ганн.
Лучшие предложения
10 недорогих наборов LEGO, которые порадуют детей и взрослых
Находки AliExpress: 20 самых популярных товаров октября
10 полезных товаров дешевле 500 рублей
Распродажа популярных китайских брендов на AliExpress: 10 товаров, которые стоить купить
Отборные скидки: выгодные предложения от AliExpress, «Ситилинка» и других магазинов
10 практичных и недорогих тумб под телевизор
Цена дня: утеплённая парка GSD всего за 4 335 рублей
3 больших холодильника Hisense для современной кухни
4 ноября в московском «Экспоцентре» откроется Национальный центр «Россия»
«Я вас услышал»: как на самом деле нужно собирать обратную связь от клиентов
Стартовал конкурс молодых художников «Картина мира»: работы победителей выставят в Третьяковке
Как научить ребёнка самостоятельно ездить в общественном транспорте