Африканская кухня

Фытыр — египетский пирог с нежнейшим ванильным кремом

8 ч.

Фытыр — египетский пирог с нежнейшим ванильным кремом

Курица, запечённая с апельсинами

50 мин.

Курица, запечённая с апельсинами

Матбуха — овощная марокканская закуска

3 ч.

Матбуха — овощная марокканская закуска

Морковный салат по-мароккански

30 мин.

Морковный салат по-мароккански

Рагу из говядины с кабачками и нутом по-мароккански

2 ч.

Рагу из говядины с кабачками и нутом по-мароккански

Стейк в марокканском стиле

6 ч.

Стейк в марокканском стиле

Жареная курица с кускусом за 30 минут

30 мин.

Жареная курица с кускусом за 30 минут

Маафе — оригинальное рагу из говядины и овощей

1 ч. 30 мин.

Маафе — оригинальное рагу из говядины и овощей

Харисса

10 мин.

Боботи — африканская запеканка из фарша

1 ч. 5 мин.

Боботи — африканская запеканка из фарша

Багрир — марокканские блины с тысячей дырочек

2 ч. 30 мин.

Багрир — марокканские блины с тысячей дырочек

Запечённая баранина с сухофруктами

12 ч.

Запечённая баранина с сухофруктами

Харира

12 ч.

Тажин из курицы по-мароккански

1 ч.

Тажин из курицы по-мароккански

Курица по-мароккански, фаршированная кускусом

1 ч. 45 мин.

Курица по-мароккански, фаршированная кускусом

Мскута

1 ч.

Рфисса с паппарделле

2 ч.

Рфисса с паппарделле

Маринованная рыба по-африкански

1 д.

Маринованная рыба по-африкански

Морковный крем-суп с красной чечевицей

30 мин.

Морковный крем-суп с красной чечевицей

Тёплый салат из цветной капусты

20 мин.

Тёплый салат из цветной капусты

Запечённый фалафель с арахисом и чесноком

1 ч. 50 мин.

Запечённый фалафель с арахисом и чесноком

Цитрусовый чай на основе каркаде

13 мин.

Цитрусовый чай на основе каркаде

Томатный магрибский суп с имбирём и мёдом

22 мин.

Томатный магрибский суп с имбирём и мёдом

Египетская смесь пряностей дукка

5 мин.

Египетская смесь пряностей дукка

Простой хумус

1 ч. 40 мин.

Простой хумус