3 ч. 50 мин.

Злаковый хлеб с семечками и орехами

Name: Злаковый хлеб с семечками и орехами
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Семена подсолнуха 170 г; Семена льна 180 г; Кунжут 70 г; Арахис 120 г; Пшеничные отруби 8 ст. ложек; Соль 1 щепотка; Растительное масло 6 ст. ложек; Мёд 2 ст. ложки; Вода 480 мл

Дарья Полукарова

Этот домашний хлеб прост в приготовлении. Его можно нарезать для бутербродов на завтрак или запекать в тостере.

Время приготовления

Общее

3 ч. 50 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Семена подсолнуха

170 г

Семена льна

180 г

Кунжут

70 г

Арахис

120 г

Пшеничные отруби

8 ст. ложек

Соль

1 щепотка

Растительное масло

6 ст. ложек

Мёд

2 ст. ложки

Вода

480 мл

Приготовление

1․
Отдельно смешайте сухие и жидкие составляющие. Соедините обе смеси вместе, тщательно перемешайте и взбейте погружным блендером в течение 30 секунд.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
2․
Переложите тесто в высокую прямоугольную форму для выпечки и оставьте на пару часов (можно на всю ночь).
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
3․
Разместите буханку в разогретой до 175 градусов духовке на 40 минут, затем переложите хлеб на решётку и верните в духовой шкаф ещё на час.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
4․
Перед нарезкой полностью остудите хлеб. Храните в герметичном контейнере не более пяти дней или замораживайте, предварительно нарезав кусочками.