Желе из малины на зиму

Приготовление

1. 1․

   Малину сложите в кастрюлю и разомните толкушкой. Влейте воду, поставьте на умеренный огонь и проварите 2–3 минуты после закипания.

2. 2․

   Протрите малину через сито, чтобы в желе не попали косточки.

3. 3․

   Перелейте ягодный сок в кастрюлю и смешайте с сахаром. Поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения, снимите пену и проварите 4 минуты.

   На 500 г сахара нужно 500 мл сока.
4. 4․

   Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов