Жареная картошка с белыми грибами
30 мин.

Жареная картошка с белыми грибами

Избранное

Простое блюдо с идеальным сочетанием картофеля и свежих грибов. Ингредиенты жарятся по очереди, поэтому получаются румяными.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Белые грибы свежие
600 г
Картофель
1 кг
Лук репчатый
1 штука
Зелёный лук
½ пучка
Растительное масло
100 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Помойте грибы. Очистите картофель. Обсушите эти ингредиенты бумажными полотенцами.

  2. 2․

    Некрупно нарежьте картофель и грибы. Порубите оба вида лука.

  3. 3․

    Разогрейте в сковороде на среднем огне половину масла. Выложите грибы и нагревайте, помешивая, до выделения жидкости.

  4. 4․

    Продолжайте готовить грибы, пока вся жидкость не выпарится. Добавьте репчатый лук. Жарьте, пока он не станет прозрачным.

  5. 5․

    Переложите грибы с луком на тарелку. Посолите и поперчите.

  6. 6․

    Вылейте в сковороду оставшееся масло. Обжарьте картофель до румяности, иногда помешивая. Приправьте солью и перцем.

  7. 7․

    Добавьте грибы. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё несколько минут до мягкости картофеля.

  8. 8․

    Посыпьте зелёным луком при подаче.

Обложка: Natalia Lisovskaya / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареная картошка с грибами на сковороде
Жареная картошка с грибами на сковороде
Жареная картошка с лисичками
Жареная картошка с лисичками
Жареная картошка с вёшенками
Жареная картошка с вёшенками
Жареная картошка по-мексикански
Жареная картошка по-мексикански
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0