35 мин.

Запеканка из спагетти с сыром и томатным соусом

Name: Запеканка из спагетти с сыром и томатным соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Резаные томаты в собственном соку 800 г; Соль по вкусу; Молотый чили по вкусу; Спагетти 400 г; Базилик или другая зелень ¹⁄₂ пучка; Моцарелла 250 г; Твёрдый сыр 50 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Запеките пасту в духовке вместе с овощами и тянущейся моцареллой. Будет вкусно!

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

2 зубчика

Растительное масло

2 ст. ложки

Резаные томаты в собственном соку

800 г

Соль

по вкусу

Молотый чили

по вкусу

Спагетти

400 г

Базилик или другая зелень

¹⁄₂ пучка

Моцарелла

250 г

Твёрдый сыр

50 г

Приготовление

1․
Мелко порубите чеснок. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте чеснок 1 минуту.
2․
Добавьте томаты, соль и чили. Перемешайте, доведите до кипения и тушите 10 минут.
Консервированные помидоры можно заменить свежими.
3․
Тем временем разломайте спагетти и отварите до готовности.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись
4․
Положите в томатный соус вместе с рубленой зеленью, перемешайте.
5․
Нарежьте или натрите моцареллу. Выложите в форму половину спагетти, покройте половиной моцареллы и половиной тёртого твёрдого сыра. Повторите слои.
6․
Поставьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 15–20 минут. Сыр сверху должен расплавиться и подрумяниться.