1 ч. 30 мин.

Заливной пирог с курицей на кефире и майонезе

Name: Заливной пирог с курицей на кефире и майонезе
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 600 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Майонез 150 г; Кефир 150 мл; Яйца 2 штуки; Соль ½ ч. ложки + для начинки; Сода 1 ч. ложка; Мука 150 г; Твёрдый сыр 150 г; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Попробуйте этот пирог с варёной куриной грудкой и сыром. Тесто получается очень мягким и румяным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

600 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Майонез

150 г

Кефир

150 мл

Яйца

2 штуки

Соль

½ ч. ложки + для начинки

Сода

1 ч. ложка

Мука

150 г

Твёрдый сыр

150 г

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Сварите филе куриной грудки за 20–25 минут. Слегка остудите, нарежьте на набольшие кусочки.
Как и сколько варить куриную грудку
2․
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом форму для выпечки размером около 25 × 35 см.
3․
Взбейте венчиком майонез, кефир, яйца и ½ чайной ложки соли. Вмешайте соду и муку.
4․
Натрите сыр. Соедините его с курицей. Посолите и поперчите.
5․
Вылейте в форму половину теста. Выложите на него начинку. Покройте сверху оставшимся тестом.
6․
Выпекайте пирог около 35–40 минут, пока он не подрумянится.