15 мин.

Яблочный майонез

Name: Яблочный майонез
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 3 штуки; Столовая горчица 1 ст. ложка (с горкой); Соль по вкусу; Сахар 1 ст. ложка (без горки); Яблочный уксус 1 ст. ложка; Оливковое масло 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

У этого соуса явный фруктовый вкус, но горчица придаёт ему майонезные нотки. Отлично подойдёт к курице и другим видам мяса, а ещё его можно использовать как заправку для салатов.

Время приготовления

Общее

15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яблоки

3 штуки

Столовая горчица

1 ст. ложка (с горкой)

Соль

по вкусу

Сахар

1 ст. ложка (без горки)

Яблочный уксус

1 ст. ложка

Оливковое масло

1 ч. ложка

Молотый чёрный перец

по вкусу

Приготовление

1․
Очистите яблоки, нарежьте крупными кусочками. Положите в пакет и запекайте в микроволновке примерно 3 минуты.
Фрукты должны стать полностью мягкими.
2․
Пюрируйте яблоки в измельчителе. Добавьте все остальные ингредиенты и взбейте ещё раз.

Соусы и маринады Русская кухня