Яблочный ликёр с корицей

Приготовление

1. 1․

   У яблок удалите сердцевины и нарежьте мякоть небольшими кусочками.

2. 2․

   Сложите фрукты в банку. Добавьте палочку корицы, залейте водкой и закройте крышкой.

3. 3․

   Оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 10–14 дней.

4. 4․

   Сложите марлю в несколько слоёв и процедите через неё получившийся настой. Аккуратно отожмите яблоки, чтобы извлечь максимум жидкости.

5. 5․

   Сахар смешайте с водой, доведите до кипения и варите минуту-полторы, чтобы все кристаллики растворились. Остудите сироп.

6. 6․

   Соедините обе жидкости и оставьте ещё на на сутки.

   Если не хотите слишком сладкий ликёр, используйте часть сиропа.