Хрустящие баклажаны в крахмале на сковороде
30 мин.

Хрустящие баклажаны в крахмале на сковороде

Избранное

Эти овощные палочки особенно хорошо сочетаются с кисло-сладким соусом.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Баклажаны
3 штуки
Соль
2 ч. ложки
Кукурузный крахмал
3 ст. ложки
Растительное масло
300 мл

Приготовление

  1. 1․

    Очистите баклажаны. Нарежьте их кубиками или соломкой.

  2. 2․

    Сложите овощи в миску и посыпьте солью. Залейте холодной водой. Оставьте на 10 минут.

  3. 3․

    Откиньте баклажаны на сито и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте с крахмалом.

  4. 4․

    Разогрейте масло в сковороде. Обжаривайте баклажаны партиями до румяной корочки.

Обложка: gowithstock / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

«Стейки» из баклажана на сковороде
«Стейки» из баклажана на сковороде
Жареные баклажаны на сковороде с чесноком
Жареные баклажаны на сковороде с чесноком
Жареные баклажаны в панировке
Жареные баклажаны в панировке
Баклажаны как грибы
Баклажаны как грибы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0
Как действительно вкусно приготовить тыкву с мясом
Как действительно вкусно приготовить тыкву с мясом
Избранное