40 мин.

Хренодёр на зиму

Name: Хренодёр на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры 1 500 г; Корень хрена 150–200 г; Чеснок 150 г; Соль 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот острый соус их помидоров, хрена и чеснока отлично хранится в холодильнике.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Помидоры

1 500 г

Корень хрена

150–200 г

Чеснок

150 г

Соль

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Помидоры и хрен нарежьте средними кусочками.
Для соуса лучше взять сочные и спелые томаты.
2․
Пропустите хрен, чеснок и помидоры через мясорубку. Посолите, перемешайте и оставьте на 15–20 минут.
3․
Разложите соус по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в холодильнике.
У вас получится примерно полтора литра соуса.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов