Хот-доги с хрустящим жареным луком

Приготовление

1. 1․

   Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и разделите руками. Залейте йогуртом, перемешайте и оставьте на 30 минут.

2. 2․

   Муку соедините с паприкой, чесноком, перцем и солью.

3. 3․

   Лук отряхните от маринада и тщательно обваляйте в панировке.

4. 4․

   Отложите 2 столовые ложки масла. Остальное масло разогрейте в сотейнике или глубокой сковороде.

5. 5․

   Обжаривайте лук порциями по 2–3 минуты до коричневого цвета, выкладывайте на бумажные полотенца.

6. 6․

   В сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте сосиски до румяной корочки за 5–6 минут.

7. 7․

   На булочках сделайте глубокие продольные надрезы, положите в них сосиски. Полейте горчицей и кетчупом и посыпьте луком.

   По желанию добавьте в хот-доги ломтики маринованных огурцов и халапеньо.