Холодный суп с грушами
1 ч. 15 мин.

Холодный суп с грушами

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Из ароматных фруктов можно приготовить не только начинку для выпечки или варенье. Сделайте оригинальное освежающее блюдо с лёгкими нотками ванили и имбиря.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Груши
6 штук
Имбирь
20 г
Яблочный сок
480 мл
Натуральный йогурт
360 г
Сахар
3–4 ст. ложки
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Мята
2 веточки

Можно добавить

Взбитые сливки
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.

  2. 2․

    В кастрюле соедините груши с имбирём и яблочным соком, доведите смесь до кипения и варите на небольшом огне под крышкой 30 минут.

  3. 3․

    Когда груши станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и полностью их остудите.

  4. 4․

    Остывшие груши взбейте блендером до однородности, добавьте йогурт, сахар и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.

  5. 5․

    Суп разлейте по тарелкам, посыпьте нарезанной мятой и по желанию украсьте взбитыми сливками.

Обложка: piximage / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Хит июльского меню. Нежный малиновый суп
Хит июльского меню. Нежный малиновый суп
Чриантели — холодный грузинский суп
Чриантели — холодный грузинский суп
Холодный клубничный суп
Холодный клубничный суп
Холодный персиковый суп
Холодный персиковый суп
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0