Халва из подсолнечных семечек
5 ч.

Халва из подсолнечных семечек

Избранное

Для приготовления рассыпчатой восточной сладости нужны всего четыре ингредиента. По желанию её можно покрыть растопленным шоколадом.

Время приготовления

Общее
5 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Очищенные семечки подсолнуха
500 г
Сахар
235 г
Вода
55 мл
Яичный белок
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжарьте семечки, помешивая, чтобы они слегка подрумянились. Немного остудите.

  2. 2․

    Порциями измельчите семечки с помощью блендера в однородную пасту.

    В процессе делайте перерывы, потому что прибор может перегреться.
  3. 3․

    Соедините в кастрюле сахар и воду. После закипания нагревайте сироп около 5 минут. Он должен тянуться с ложки нитью.

  4. 4․

    В это же время взбейте белок до мягких пиков миксером. Не выключая его, влейте тонкой струйкой горячий сироп.

  5. 5․

    Добавьте к белку пасту из семечек и лопаткой перемешайте до однородности.

  6. 6․

    Полностью застелите форму для выпечки пищевой плёнкой. Выложите в неё халву и утрамбуйте.

  7. 7․

    Уберите десерт в холодильник примерно на 4 часа до застывания.

Обложка: Ana_Malee / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Халва из моркови по-индийски
Халва из моркови по-индийски
Ирмик хелвасы — халва из манки
Ирмик хелвасы — халва из манки
Очень простая халва из муки
Очень простая халва из муки
Пашмак — хлопковая халва
Пашмак — хлопковая халва
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0