Веганское мороженое из нутового отвара
5 ч. 30 мин.

Веганское мороженое из нутового отвара

Избранное

Благодаря этому простому рецепту вы не только получите удивительный десерт, но и удивите ваших гостей. У такого мороженого воздушный и лёгкий вкус.

Время приготовления

Общее
5 ч. 30 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Нут
200 г
Ванилин
1 г
Лимонный сок
5 мл
Сахар
10–20 г

Можно добавить

Варенье или джем
по вкусу
Ягоды и фрукты
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Замочите нут на 3–4 часа. Затем варите в течение часа в той же воде и процедите. Вам понадобится 300 мл нутового отвара – он называется аквафабой.

  2. 2․

    Долго взбивайте отвар. Когда он начнет превращаться в пену, добавьте другие ингредиенты.

    Лимонный сок придаст выразительную кислинку, которая оттеняет сладость сахара.
    Веганское мороженое: добавьте другие ингредиенты
    Изображение: @Mikhail Vegan / YouTube
  3. 3․

    Во время взбивания отвара нута можно добавить варенье или джем.

  4. 4․

    Полностью взбитую со всеми ингредиентами массу отправьте на час-полтора в морозильник.

  5. 5․

    При желании украсьте мороженое перед подачей свежими фруктами или ягодами.

Обложка: Africa Studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Веганский тыквенный суп-пюре с сельдереем
Веганский тыквенный суп-пюре с сельдереем
Хрустящий запечённый нут
Хрустящий запечённый нут
Веганская моцарелла из кокосового молока
Веганская моцарелла из кокосового молока
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Избранное
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
Избранное
0