Веганская дальгона с какао и растительным молоком
10 мин.

Веганская дальгона с какао и растительным молоком

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Веганская вариация знаменитого холодного напитка. Дальгона-кофе — это холодное молоко, покрытое сладкой кофейной пенкой. В этом рецепте пенка сделана из аквафабы (жидкости из-под консервированных или варёных бобовых) и какао.

Время приготовления

Общее
10 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Какао-порошок
1 ст. ложка
Сахар
1 ст. ложка
Горячая вода
1 ст. ложка
Аквафаба из-под нута
3 ст. ложки
Миндальное или другое растительное молоко
200–250 мл

Можно добавить

Лёд
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Венчиком взбейте какао, сахар и воду до однородности.

  2. 2․

    Отдельно миксером взбейте аквафабу в пену.

  3. 3․

    Продолжая взбивать, медленно влейте шоколадную смесь. Масса должна выйти однородной и пышной.

  4. 4․

    Не полностью наполните стакан молоком. Можно добавить лёд.

  5. 5․

    Аккуратно выложите сверху шоколадную массу.

Обложка: Amallia Eka / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Веганская дальгона с чаем матча и растительным молоком
Веганская дальгона с чаем матча и растительным молоком
Дальгона с чаем матча
Дальгона с чаем матча
Дальгона-кофе с банановым молоком
Дальгона-кофе с банановым молоком
Дальгона с какао и шоколадным молоком
Дальгона с какао и шоколадным молоком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Избранное
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
Избранное
0