Варенье-пятиминутка из малины
6 ч. 30 мин.

Варенье-пятиминутка из малины

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Необыкновенно душистое, в меру сладкое и удивительно вкусное. В прохладе такое варенье можно хранить до следующего лета.

Время приготовления

Общее
6 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
12

Ингредиенты

Малина
1 500 г
Сахар
1 кг

Приготовление

  1. 1․

    Малину ополосните и дайте воде стечь.

  2. 2․

    Засыпьте ягоды сахаром, используйте примерно одну треть, и аккуратно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре.

  3. 3․

    Через 2 часа поставьте малину на плиту и варите на небольшом огне. Постоянно помешивайте.

  4. 4․

    Когда сахар растворится, увеличьте огонь до среднего и готовьте варенье 5 минут после закипания.

  5. 5․

    Снимите варенье с плиты и аккуратно удалите с него всю пену.

  6. 6․

    Добавьте в варенье оставшийся сахар и аккуратно перемешайте, чтобы он растворился.

  7. 7․

    Оставьте варенье остывать при комнатной температуре. Это займёт примерно 2 часа.

  8. 8․

    После дважды повторите кипячение с такими же интервалами времени.

  9. 9․

    Горячее готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

  10. 10․

    После полного остывания храните в прохладе.

Обложка: beats1 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Ароматное варенье из крыжовника с грецкими орехами
Ароматное варенье из крыжовника с грецкими орехами
Варенье из клубники с целыми ягодами
Варенье из клубники с целыми ягодами
Варенье из абрикосов и апельсинов с сахаром
Варенье из абрикосов и апельсинов с сахаром
Варенье из арбузных корок
Варенье из арбузных корок
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0