1 ч. 50 мин.

Варенье из тыквы с апельсином и имбирём

Name: Варенье из тыквы с апельсином и имбирём
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква 1¹⁄₂ кг (вес в очищенном виде); Апельсины 2 штуки; Тёртый свежий имбирь 1 ст. ложка; Молотый мускатный орех 1 ч. ложка; Молотая корица 1 ст. ложка; Сахар 1 кг

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Свежий имбирь, корица, мускатный орех и цитрус чудесно дополняют вкус тыквы.

Время приготовления

Общее

1 ч. 50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Тыква

1¹⁄₂ кг (вес в очищенном виде)

Апельсины

2 штуки

Тёртый свежий имбирь

1 ст. ложка

Молотый мускатный орех

1 ч. ложка

Молотая корица

1 ст. ложка

Сахар

1 кг

Приготовление

1․
Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Натрите цедру апельсинов на мелкой тёрке, выжмите из фруктов сок.
2․
Положите тыкву в кастрюлю. Добавьте сок, цедру, пряности и сахар.
3․
Доведите до кипения и варите примерно 50 минут. Тыква должна стать мягкой, а сироп — густым и почти прозрачным.
4․
Разложите варенье из тыквы по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните и укутайте. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов