40 мин.

Варенье из шелковицы с корицей

Name: Варенье из шелковицы с корицей
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шелковица 350 г; Сахар 350 г; Корица палочками 1 штука; Бадьян 1 звёздочка; Лимонный сок 1 ч. ложка

Дарья Ляднова

Варенье с целыми ягодами и приятным ароматом пряностей.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Шелковица

350 г

Сахар

350 г

Корица палочками

1 штука

Бадьян

1 звёздочка

Лимонный сок

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Промойте ягоды. Откиньте на сито и обсушите.
2․
Соедините в кастрюле шелковицу, сахар, корицу и бадьян. Нагревайте до закипания.
3․
Варите, помешивая, на небольшом огне 25–30 минут. Достаньте корицу и бадьян. Влейте лимонный сок и готовьте ещё 5 минут.
4․
Разложите варенье по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов