Варенье из малины и персиков

Приготовление

1. 1․

   У персиков удалите косточки и снимите кожицу, если хотите. Мякоть нарежьте небольшими или средними кусочками.

   Вес указан для уже нарезанных персиков.
2. 2․

   Малину разомните толкушкой. Из лимона выжмите полторы столовые ложки сока.

3. 3․

   В кастрюле смешайте малину с персиками, лимонным соком и сахаром. Помешивая, доведите до кипения на небольшом огне.

4. 4․

   После закипания снимите пену и варите ещё 10–12 минут, время от времени размешивая.

5. 5․

   Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов