Варенье из крыжовника с апельсином

Приготовление

1. 1․

   Подготовьте ягоды крыжовника: помойте, обсушите и отрежьте хвостики и плодоножки.

   

2. 2․

   Апельсины помойте и нарежьте на несколько частей.

   

3. 3․

   Измельчите ягоды блендером или в кухонном комбайне. Мясорубка также подойдёт.

   

4. 4․

   Следом положите в комбайн кусочки апельсинов, не очищая от цедры. Измельчите до нужной вам консистенции.

   

5. 5․

   Полученное пюре из ягод и апельсинов соедините и положите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар.

   

6. 6․

   Поставьте на огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

   

7. 7․

   Дайте остыть и настояться несколько часов.

8. 8․

   Второй раз варите 10–15 минут. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.