Варенье из кабачков с лимоном и мятой
2 ч. 40 мин.

Варенье из кабачков с лимоном и мятой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Мята и цитрус подарят джему великолепный аромат.

Время приготовления

Общее
2 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Кабачки
1 кг
Большой лимон
1 штука
Мята
3–5 веточек
Сахар
600–800 г

Приготовление

  1. 1․

    Нарежбте кабачки и лимон небольшими кусочками. Удалите из лимона косточки. Порубите мяту.

    Кабачки лучше брать молодые. Чистить их и цитрус не нужно.
  2. 2․

    Соедините всё в кастрюле, всыпьте сахар. Перемешайте и оставьте на полчаса.

  3. 3․

    Варите на небольшом огне примерно 1 час. Затем измельчите блендером и готовьте ещё 30–40 минут.

  4. 4․

    Разложите варенье из кабачков с лимоном по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Kseniia Ponomarenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Джем из кабачков с курагой
Джем из кабачков с курагой
Варенье из кабачков с бананами
Варенье из кабачков с бананами
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
Консервированные кабачки как ананасы
Консервированные кабачки как ананасы
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное