Варенье из дыни с лимоном
20 ч.

Варенье из дыни с лимоном

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Кусочки дыни напитываются сиропом и получаются прозрачными и красивыми. Цитрусовая цедра и сок интересно подчёркивают её вкус и аромат.

Время приготовления

Общее
20 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Дыня
1 кг
Сахар
500 г
Лимон
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Дыню очистите от шкурки и семечек. Нарежьте небольшими кубиками.

  2. 2․

    Выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 30 минут. За это время дыня пустит сок.

  3. 3․

    Натрите цедру лимона на мелкой тёрке. Выжмите из цитруса сок.

  4. 4․

    Добавьте цедру и сок в кастрюлю и перемешайте. Доведите до кипения, иногда помешивая.

  5. 5․

    Варите на слабом огне 10 минут. Затем снимите с плиты и оставьте под крышкой на 4 часа.

  6. 6․

    Повторите десятиминутную варку и остывание один раз.

  7. 7․

    Затем снова доведите до кипения и варите на слабом огне 5 минут.

  8. 8․

    Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и закрутите.

  9. 9․

    Переверните заготовки, укутайте чем-нибудь тёплым и остудите. Храните в тёмном прохладном месте.

Обложка: Nadki / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Варенье из сливы с шоколадом
Варенье из сливы с шоколадом
Варенье из крыжовника без варки на зиму
Варенье из крыжовника без варки на зиму
Варенье из вишни без косточек
Варенье из вишни без косточек
Абрикосовое варенье с миндальными лепестками
Абрикосовое варенье с миндальными лепестками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0