Варенье из чёрной смородины с перцем

Приготовление

1. 1․

   Смородину снимите с веточек, промойте и подсушите.

2. 2․

   Перец очистите от косточек и нарежьте мелкими кусочками.

3. 3․

   Смородину с перцем положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и проварите на умеренном огне 5 минут.

4. 4․

   Снимите с огня. Всыпьте сахар и размешайте, чтобы растворить кристаллики.

5. 5․

   Верните на огонь и проварите ещё 7–10 минут после повторного закипания.

6. 6․

   Разложите варенье по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните, укутайте и остудите.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов