Тёплый салат с курицей, помидорами и руколой
20 мин.

Тёплый салат с курицей, помидорами и руколой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Пряная рукола и острая горчица идеально дополнят нежное жареное филе и сочные овощи.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Филе куриной грудки
2 шутки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу
Оливковое масло
2 ст. ложки + для жарки
Помидоры черри
100–150 г
Рукола
100 г
Зернистая горчица
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Куриное филе заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте, чтобы толщина получилась примерно одинаковой.

    Крупные кусочки филе можно разрезать вдоль на половинки, так оно приготовится быстрее.
  2. 2․

    Выньте мясо, посолите, поперчите и посыпьте приправой со всех сторон.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте курицу по несколько минут с каждой стороны. Она должна прожариться и стать румяной.

    Чем толще кусочки филе, тем дольше они будут готовится.
  4. 4․

    Разрежьте помидоры на половинки или четвертинки. Выложите в миску вместе с руколой.

    Черри можно заменить на обычные помидоры.
  5. 5․

    Нарежьте тёплое филе средними кусочками. Добавьте в миску. Посолите и поперчите.

  6. 6․

    Горчицу смешайте с оливковым маслом. Полейте салат заправкой, перемешайте ещё раз и сразу же подавайте к столу.

Обложка: Timolina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тёплый салат с говяжьей печенью и руколой
Тёплый салат с говяжьей печенью и руколой
Салат с копчёной курицей, манго и авокадо
Салат с копчёной курицей, манго и авокадо
Тёплый салат с утиной грудкой
Тёплый салат с утиной грудкой
Салат с курицей и кабачками
Салат с курицей и кабачками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
30 самых вкусных тарталеток на Новый год — 2025
30 самых вкусных тарталеток на Новый год — 2025
Избранное
0
Что такое каперсы и с чем их едят
Что такое каперсы и с чем их едят
Избранное
0
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Избранное
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0