10 ч.

Творожная пасха «Сникерс»

Name: Творожная пасха «Сникерс»
Prep time: 9 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Жирный творог 500 г; Сахар или сахарная пудра 80–90 г; Сливочное масло 90 г; Жирные сливки (с жирностью не менее 30%) 80 г; Тёмный шоколад 60 г; Арахис 70–80 г; Карамель или варёная сгущёнка 80 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Добавьте в творожную массу растопленный шоколад и арахис с карамелью или варёной сгущёнкой. Тем, кто любит одноимённый шоколад, точно понравится.

Время приготовления

Общее

10 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Жирный творог

500 г

Сахар или сахарная пудра

80–90 г

Сливочное масло

90 г

Жирные сливки (с жирностью не менее 30%)

80 г

Тёмный шоколад

60 г

Арахис

70–80 г

Карамель или варёная сгущёнка

80 г

Приготовление

1․
Погружным блендером взбейте творог с сахаром или пудрой. Должна получиться однородная масса.
2․
Размягчённое масло взбейте миксером до пышности. Добавьте к творогу и перемешайте с помощью миксера.
3․
Влейте холодные сливки, снова взбейте.
4․
Шоколад поломайте и растопите в микроволновке или на водяной бане. Можно добавить немного сливок, чтобы масса получилась нежнее. Немного остудите.
5․
Арахис смешайте с карамелью или сгущёнкой. Арахис можно порубить или оставить целыми половинками.
6․
Добавьте арахис и шоколад в творожную массу и перемешайте. Если перемешивать не очень тщательно, получатся красивые разводы.
7․
Форму для пасхи застелите марлей и поставьте узкой частью вниз в глубокую миску. Выложите в форму творожную массу.
8․
Накройте свисающими концами марли. Сверху поставьте плоскую тарелку и установите груз, например банку с водой.
9․
Уберите в холодильник на 8–10 часов. Периодически сливайте сыворотку, которая стекает в миску.
10․
Аккуратно освободите пасху от формы и марли, перевернув десерт на блюдо.