Турецкий йогуртовый соус хайдари
35 мин.

Турецкий йогуртовый соус хайдари

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Его готовят из йогурта, чеснока, мяты, укропа и лимонного сока. Хайдари можно просто намазать на хлеб или подать ко вторым блюдам.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Чеснок
2–3 зубчика
Мята
2–4 веточки
Укроп
5–7 веточек
Густой греческий или натуральней йогурт
3–4 ст. ложки с горкой
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу

Можно добавить

Фета
2–3 ст. ложки
Грецкие орехи
1 небольшая горсть

Приготовление

  1. 1․

    Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки. Мелко порубите зелень.

    В идеале должно быть по 2 столовые ложки рубленых мяты и укропа.
  2. 2․

    Смешайте все необходимые ингредиенты. При желании добавьте тёртую фету и мелко порубленные орехи.

  3. 3․

    Соусу лучше дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса. Тогда все ароматы соединятся.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Соус из йогурта с куркумой и чесноком
Соус из йогурта с куркумой и чесноком
Соус из авокадо с лаймом и чесноком
Соус из авокадо с лаймом и чесноком
Сметанный соус ранч
Сметанный соус ранч
Универсальный соус дзадзики
Универсальный соус дзадзики
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0