Тарт татен с грушами
1 ч.

Тарт татен с грушами

Избранное

Для этого красивого перевёрнутого пирога понадобится всего несколько ингредиентов. Если собираетесь подавать его тёплым, советуем дополнить мороженым.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Груши
5–6 штук
Коричневый сахар
100 г
Вода
30 мл
Корица молотая
½ ч. ложки
Сливочное масло
85 г
Соль
1 щепотка
Мука
1 ст. ложка
Бездрожжевое слоёное тесто
300 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Очистите груши, нарежьте пополам и удалите сердцевины.

  2. 2․

    Соедините сахар, воду и корицу в сковороде диаметром около 22 см, которую можно использовать в духовке. Нагрейте до растворения песка.

  3. 3․

    Вмешайте масло и соль. Выложите половинки груш срезом вверх. Готовьте 10 минут на небольшом огне. Снимите с плиты и слегка остудите.

    Фрукты должны стать мягкими.
  4. 4․

    Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт по размеру сковороды. Накройте им груши и подогните края.

  5. 5․

    Выпекайте тарт около 30 минут до румяности. Оставьте при комнатной температуре на 5 минут, а затем осторожно переверните на тарелку. Подавайте сразу или остудите.

Обложка: MShev / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Клафути с грушей и мускатным орехом
Клафути с грушей и мускатным орехом
Кекс с грушей и орехами
Кекс с грушей и орехами
Шоколадный пирог с грушами
Шоколадный пирог с грушами
Крамбл с грушами, яблоками и грецкими орехами
Крамбл с грушами, яблоками и грецкими орехами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0