Тарт с тыквой, крем-сыром и инжиром
30 мин.

Тарт с тыквой, крем-сыром и инжиром

Избранное

Попробуйте пирог с тонкой хрустящей основой, покрытой нежным сыром, сладковатой тыквой и инжиром. Его можно приготовить всего за 30 минут.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мука
125 г
Разрыхлитель
½ ч. ложки
Соль
½ ч. ложки
Оливковое масло
3 ч. ложки
Вода
60 мл
Тыква свежая
150 г
Фиолетовый лук
1 штука
Инжир
1–2 штуки
Крем-сыр
150 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Тимьян или другие свежие травы
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Сразу поставьте внутрь противень.

  2. 2․

    Соедините муку, разрыхлитель и соль. Влейте 2 чайные ложки масла, затем постепенно введите воду. Замесите гладкое эластичное тесто.

    Вам может понадобиться больше или меньше жидкости.
  3. 3․

    Перенесите тесто на пергамент. Раскатайте в тонкий прямоугольник или овал. Положите на горячий противень из духовки.

  4. 4․

    Нарежьте тыкву, фиолетовый лук и инжир тонкими ломтиками.

  5. 5․

    Распределите по тесту крем-сыр, оставив немного свободного пространства по краям. Выложите сверху тыкву и лук. Посыпьте солью и перцем. Сбрызните 1 чайной ложкой масла.

  6. 6․

    Выпекайте тарт около 10 минут до румяности теста. За 3–5 минут до окончания готовки добавьте инжир. Выложите на горячий пирог тимьян.

Обложка: Karl Allgaeuer / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий