Свёкла, фаршированная гречкой и овощами
3 ч.

Свёкла, фаршированная гречкой и овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Наполните свёклу гречневой кашей с морковью и луком. И обязательно добавьте немного грецких орехов. Вкус получится очень оригинальным!

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Небольшая или средняя свёкла
7–10 штук
Гречка
100–120 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Зелень
несколько веточек
Грецкие орехи
по вкусу
Растительное масло
2–3 ст. ложки + для смазывания

Приготовление

  1. 1․

    Свёклу отварите за полтора-два часа или запеките за час. Остудите. Ложкой удалите мякоть, чтобы остались не слишком толстые стенки.

    Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

  2. 2․
  3. 3․

    Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите. Орехи измельчите ножом.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.

  5. 5․

    Смешайте гречку с овощами, зеленью и орехами. Слегка посолите и поперчите.

  6. 6․

    Наполните свёклу начинкой и выложите на смазанный маслом противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

Обложка: Diaconu Daniel / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Свёкла, фаршированная рисом
Свёкла, фаршированная рисом
Тушёная свёкла
Тушёная свёкла
Картофельный гратен со свёклой
Картофельный гратен со свёклой
Свёкла, запечённая в духовке
Свёкла, запечённая в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное