Свёкла, фаршированная гречкой и овощами
3 ч.

Свёкла, фаршированная гречкой и овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Наполните свёклу гречневой кашей с морковью и луком. И обязательно добавьте немного грецких орехов. Вкус получится очень оригинальным!

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Небольшая или средняя свёкла
7–10 штук
Гречка
100–120 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Зелень
несколько веточек
Грецкие орехи
по вкусу
Растительное масло
2–3 ст. ложки + для смазывания

Приготовление

  1. 1․

    Свёклу отварите за полтора-два часа или запеките за час. Остудите. Ложкой удалите мякоть, чтобы остались не слишком толстые стенки.

    Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

  2. 2․
  3. 3․

    Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите. Орехи измельчите ножом.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.

  5. 5․

    Смешайте гречку с овощами, зеленью и орехами. Слегка посолите и поперчите.

  6. 6․

    Наполните свёклу начинкой и выложите на смазанный маслом противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

Обложка: Diaconu Daniel / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Свёкла, фаршированная рисом
Свёкла, фаршированная рисом
Тушёная свёкла
Тушёная свёкла
Картофельный гратен со свёклой
Картофельный гратен со свёклой
Свёкла, запечённая в духовке
Свёкла, запечённая в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0