Свинина, жаренная со стручковой фасолью
30 мин.

Свинина, жаренная со стручковой фасолью

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Благодаря кунжутному маслу, рисовому уксусу и соевому соусу у этого азиатского блюда оригинальный сладко-острый вкус.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свиное филе
650 г
Подсолнечное или оливковое масло
1 ст. ложка
Соевый соус
4 ст. ложки
Коричневый сахар
1 ст. ложка
Рисовый уксус
1 ст. ложка
Кунжутное масло
3 ст. ложки
Тёртый имбирь
2 ч. ложки
Чеснок
2 зубчика
Свежая или замороженная стручковая фасоль
300 г
Кунжут
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Свинину нарежьте тонкими полосками. Выложите в сковороду с подсолнечным или оливковым маслом, разогретую на среднем огне.

  2. 2․

    Через 3–4 минуты перемешайте мясо и обжаривайте ещё примерно столько же. Оно должно подрумяниться.

  3. 3․

    Смешайте соевый соус, сахар, уксус, кунжутное масло, имбирь и измельчённый чеснок.

  4. 4․

    Влейте соус в сковороду с мясом, добавьте стручковую фасоль и перемешайте.

    Если фасоль свежая, срежьте с неё кончики и порубите на несколько частей.
  5. 5․

    Убавьте огонь и готовьте под крышкой 5–7 минут.

  6. 6․

    Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом.

Обложка: Romashko Yuliia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий