Суп с машем и шпинатом
1 ч.

Суп с машем и шпинатом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Кокосовое молоко придаёт этому густому и согревающему супу из бобов и овощей особенно нежный и сливочный вкус.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Маш
400 г
Овощной бульон
1 700 мл
Репчатый лук
1 штука
Сельдерей
2–3 стебля
Чеснок
2 зубчика
Свежий имбирь
15 г
Оливковое масло
1 ст. ложка
Шпинат
2 пучка
Кокосовое молоко
400 мл
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Маш промойте и выложите в кастрюлю. Влейте бульон, доведите его до кипения и варите маш до мягкости 40–50 минут на небольшом огне.

  2. 2․

    Лук и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. Чеснок и очищенный имбирь натрите на мелкой тёрке.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте овощи и имбирь. Готовьте 5–6 минут, помешивая, до мягкости лука.

  4. 4․

    Шпинат крупно порубите и добавьте в кастрюлю вместе с зажаркой и кокосовым молоком.

  5. 5․

    Суп посолите по вкусу, перемешайте, доведите до кипения и проварите 2–3 минуты.

Обложка: Kravtzov / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Суп с машем и овощами
Суп с машем и овощами
Самый простой овощной суп с гречкой
Самый простой овощной суп с гречкой
Минестроне с нутом
Минестроне с нутом
Боб чорба
Боб чорба
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0