Суп с говядиной и овощами и фасолью
1 ч. 20 мин.

Суп с говядиной и овощами и фасолью

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

В этом сытном супе мясо удачно сочетается с сезонными овощами.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Говядина
400 г
Картофель
3–4 штуки
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Стручковая фасоль
250 г
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Вода
2 л
Зелень
несколько веточек

Приготовление

  1. 1․

    Мясо и картошку нарежьте кусочками среднего размера, лук и морковь — мелкими. Стручки фасоли разрежьте на несколько частей.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Мясо посолите, поперчите и обжарьте, чтобы кусочки поменяли цвет со всех сторон.

  3. 3․

    Добавьте лук и помешивайте ещё несколько минут, пока он не станет мягким.

  4. 4․

    Залейте всё горячей водой и доведите до кипения. Варите 40–45 минут или дольше, чтобы говядина стала мягкой.

  5. 5․

    Добавьте картошку с фасолью и паприку. Варите ещё 15 минут. За несколько минут до готовности попробуйте и добавьте немного соли или перца, если нужно.

  6. 6․

    Подавайте с рубленой зеленью.

Обложка: Radu Sebastian / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Суп из говядины с тыквой и кокосовым молоком
Суп из говядины с тыквой и кокосовым молоком
Суп из говядины с клёцками
Суп из говядины с клёцками
Суп из говядины с макаронами и фасолью
Суп из говядины с макаронами и фасолью
Суп из говядины с баклажанами
Суп из говядины с баклажанами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0