Приготовьте любимое блюдо на новый лад. Суп напоминает итальянскую классику: получается очень насыщенным, ароматным, сливочно-сырным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте фарш. Часто помешивайте, чтобы не осталось крупных кусочков. Посолите, поперчите и снимите с огня.
Для супа можно взять фарш из свинины, говядины или курицы или комбинировать их. - 2․
В кастрюле разогрейте оставшееся масло. За 5 минут обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
- 3․
Добавьте к овощам томатную пасту, соус, хлопья острого перца, петрушку, орегано, базилик и обжаренный фарш.
- 4․
Залейте всё бульоном, доведите до кипения. Листы для лазаньи поломайте на несколько частей и положите в суп. Варите всё вместе ещё примерно 10 минут.
- 5․
Моцареллу натрите на крупной тёрке, пармезан — на мелкой. Добавьте в разлитый по тарелкам суп вместе с рикоттой и рубленой зеленью.
Станьте первым, кто оставит комментарий