Сочная свинина, запечённая в духовке
1 ч. 45 мин.

Сочная свинина, запечённая в духовке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мясо подрумянивается снаружи, получаясь красивым и аппетитным.

Время приготовления

Общее
1 ч. 45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Свиная корейка без кости
1 800 г
Растительное масло
2 ст. ложки
Соль
1 ст. ложка
Молотый чёрный перец
½–1 ст. ложка
Приправа для мяса
½ ст. ложки
Сушёный чеснок
1 ст. ложка
Сушёный лук
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Мясо натрите сначала маслом, а после — солью, перцем, приправой, чесноком и луком.

  2. 2․

    Положите свинину в форму для запекания так, чтобы сторона с жиром была наверху.

  3. 3․

    Запекайте сначала 10 минут при температуре 200–210 °С, а после — ещё 1 час 10 минут при температуре 180 °С.

  4. 4․

    Достаньте мясо из духовки. Прикройте фольгой и оставьте на 10–15 минут.

Обложка: Kamila i Wojtek Cyganek / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Свинина, запечённая с картошкой и сыром в духовке
Свинина, запечённая с картошкой и сыром в духовке
Мясо по-французски с картошкой
Мясо по-французски с картошкой
Свинина, запечённая в слоёном тесте
Свинина, запечённая в слоёном тесте
Свинина, запечённая с ананасами и сыром
Свинина, запечённая с ананасами и сыром
Показать ещё
Комментарии
Анастасия Наумцева
12.12.22 19:07
Готовила из окорока, специями натёрла часа за 4 до запекания. Усилий минимум, а мясо получилось ооочень сочным и мягким. Можно смело готовить на праздники 👍
Что вы могли пропустить
15 оригинальных закусок на праздничный стол
15 оригинальных закусок на праздничный стол
Избранное
0
Как выбрать сладкие мандарины и как их хранить
Как выбрать сладкие мандарины и как их хранить
Избранное
0
Потрясающие способы запечь красную рыбу в духовке
Потрясающие способы запечь красную рыбу в духовке
Избранное
15 соусов на Новый год, которые сделают блюда ещё вкуснее
15 соусов на Новый год, которые сделают блюда ещё вкуснее
Избранное
0
Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты
Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты
Избранное
0
11 рецептов канапе с креветками на праздник
11 рецептов канапе с креветками на праздник
Избранное
0
Салаты с ананасами, которые стоит приготовить на Новый год
Салаты с ананасами, которые стоит приготовить на Новый год
Избранное
Как хранить красную икру
Как хранить красную икру
Избранное
0
10 удачных рецептов заливного с рыбой
10 удачных рецептов заливного с рыбой
Избранное
Как приготовить рождественский штоллен в подарок близким на Новый год и Рождество
Как приготовить рождественский штоллен в подарок близким на Новый год и Рождество
Избранное
0