3 ч.

Слоёный салат с языком

Name: Слоёный салат с языком
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжий язык ½ штуки; Яйца 3–4 штуки; Соль по вкусу; Майонез по вкусу; Маринованные огурцы 1–2 штуки; Маринованные шампиньоны или другие грибы 100–150 г; Сыр 70–80 г; Зелень 1 веточка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежное мясо дополняют отварные яйца, маринованные грибы с огурцами и сыр. Получается сытно и очень вкусно.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говяжий язык

½ штуки

Яйца

3–4 штуки

Соль

по вкусу

Майонез

по вкусу

Маринованные огурцы

1–2 штуки

Маринованные шампиньоны или другие грибы

100–150 г

Сыр

70–80 г

Зелень

1 веточка

Приготовление

1․
Язык отварите примерно за 2 часа. Остудите и нарежьте соломкой.
Как и сколько варить говяжий язык
2․
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Слегка посолите и смешайте с небольшим количеством майонеза.
Как и сколько варить яйца вкрутую
3․
Грибы и огурцы нарежьте небольшими пластинками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Несколько кусочков огурца оставьте для украшения.
4․
В салатник или на тарелку через кольцо выложите язык, а поверх него — яйца. Добавьте слой из огурцов с грибами, нанесите на него сеточку из майонеза.
5․
Посыпьте салат тёртым сыром. Украсьте зеленью и огурцами.