3 ч.

Слоёный салат с сыром, яблоками и черносливом

Name: Слоёный салат с сыром, яблоками и черносливом
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 2–3 штуки; Свёкла 2–3 штуки; Чернослив 50–70 г; Изюм 2–3 ст. ложки; Кисло-сладкие яблоки 1–2 штуки; Сыр 100 г; Грецкие орехи 60–80 г; Майонез по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Лёгкая кислинка яблока и терпкая сладость сухофруктов отлично дополняют овощи.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Морковь

2–3 штуки

Свёкла

2–3 штуки

Чернослив

50–70 г

Изюм

2–3 ст. ложки

Кисло-сладкие яблоки

1–2 штуки

Сыр

100 г

Грецкие орехи

60–80 г

Майонез

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Морковь отварите за 20–30 минут, свёклу — примерно за 2 часа. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
2․
Чернослив и изюм сложите в разные миски. Залейте горячей водой и оставьте на 10–15 минут. После промойте и подсушите.
3․
Морковь, свёклу, яблоки и сыр натрите на крупной тёрке. Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Орехи порубите ножом.
Немного свёклы можно оставить для декора.
4․
В одну большую или несколько порционных салатников выложите морковь вместе с изюмом, сыр, яблоки, свёклу. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.
5․
Посыпьте черносливом и орехами. По желанию украсьте кусочками свёклы и зеленью.