3 ч.

Слоёный салат с сайрой и рисом

Name: Слоёный салат с сайрой и рисом
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис 150–200 г; Яйца 3 штуки; Свежие огурцы 2–3 штуки; Репчатый лук 1 штука; Сахар 1 ч. ложка; Яблочный или винный уксус 1 ст. ложка; Консервированная сайра 450–500 г; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сытное и вкусное сочетание ингредиентов, подходящее даже для праздничного стола.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рис

150–200 г

Яйца

3 штуки

Свежие огурцы

2–3 штуки

Репчатый лук

1 штука

Сахар

1 ч. ложка

Яблочный или винный уксус

1 ст. ложка

Консервированная сайра

450–500 г

Майонез

по вкусу

Приготовление

1․
Рис отварите примерно за 20 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Белки и желтки по отдельности натрите на крупной тёрке. Огурцы нарежьте небольшими кусочками, лук — четвертинками колец или мельче.
3․
Сложите лук в миску. Добавьте сахар с уксусом и разомните руками.
4․
Из консервов слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой.
5․
В салатник или на тарелку через кольцо выложите слоями половину риса, половину рыбы с луком, огурцы, оставшийся рис, рыбу и лук. После каждого слоя добавляйте немного майонеза. Сверху посыпьте яйцами.
6․
Готовый салат с сайрой уберите в холодильник на 2–3 часа.