Штрудель с яблоками и сливочным сыром
1 ч.

Штрудель с яблоками и сливочным сыром

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте десерт из слоёного теста с роскошным ароматом корицы, фруктов и изюма.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Крупные яблоки
2 штуки
Лимонный сок
1 ст. ложка
Грецкие орехи или пекан
50 г
Изюм
40 г
Коричневый сахар
50 г
Сливочное масло
2 ст. ложки
Мука
1 ст. ложка + для посыпки
Молотая корица
¹⁄₂ ч. ложки
Крем-сыр
120 г
Белый сахар
40 г + для посыпки
Ванильный сахар
10 г
Слоёное тесто
250 г
Яйцо
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 190 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.

  2. 2․

    Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевины. Нарежьте фрукты небольшими кусочками. Полейте лимонным соком.

  3. 3․

    Смешайте яблоки с рублеными орехами, изюмом, коричневым сахаром, кусочками холодного масла, мукой и корицей.

  4. 4․

    Отдельно соедините крем-сыр, белый и ванильный сахар.

  5. 5․

    Присыпьте стол мукой и раскатайте на нём тесто. Аккуратно перенесите на противень.

    Размер пласта должен быть примерно 35 × 30 см.
  6. 6․

    В середине вдоль длинных краёв смажьте сыром. Выложите на него начинку.

  7. 7․

    Боковые стороны разрежьте на полосы толщиной 1 см. Закройте ими начинку, чтобы получился узор в виде косички.

  8. 8․

    Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте сахаром. Можно добавить сверху немного орехов.

  9. 9․

    Выпекайте штрудель с яблоками и сливочным сыром около 30 минут до золотистого цвета.

Обложка: Angelica Parisi / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Штрудель с яблоками и замороженными ягодами
Штрудель с яблоками и замороженными ягодами
Простой штрудель с яблоками из слоёного теста
Простой штрудель с яблоками из слоёного теста
Штрудель с творогом и изюмом
Штрудель с творогом и изюмом
Штрудель из лаваша с вишней и грецкими орехами
Штрудель из лаваша с вишней и грецкими орехами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что такое каперсы и с чем их едят
Что такое каперсы и с чем их едят
Избранное
0
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Избранное
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0