1 ч.

Шоколадные вареники с творогом и вишней

Name: Шоколадные вареники с творогом и вишней
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Мука 230 г + для посыпки; Какао-порошок 30 г; Растительное масло 30 мл; Вода 180 мл; Творог любой жирности 350 г; Сахар 30 г; Вишня без косточек 100 г

Дарья Ляднова

Отличное сочетание классической начинки и шоколадного теста.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мука

230 г + для посыпки

Какао-порошок

30 г

Растительное масло

30 мл

Вода

180 мл

Творог любой жирности

350 г

Сахар

30 г

Вишня без косточек

100 г

Приготовление

1․
Соедините муку и какао-порошок. Добавьте масло и кипяток. Замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте на 20 минут.
2․
Смешайте творог и сахар. Добавьте вишню, нарезанную кусочками.
3․
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте из него круги с помощью стакана.
4․
Выложите на каждый круг порцию начинки. Тщательно защипните края.
5․
Опустите вареники в кипящую воду. Варите около 5 минут после повторного закипания.
Как и сколько варить вареники, чтобы они не слиплись