35 мин.

Шоколадные кексы на кефире

Name: Шоколадные кексы на кефире
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 170 г; Какао-порошок 30 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сода ¹⁄₂ ч. ложки; Соль ¹⁄₄ ч. ложки; Яйцо 1 штука; Сахар 150 г; Кефир 200 мл; Растительное масло 80 мл; Шоколад 50 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Воздушные, мягкие, ароматные, с кусочками шоколада. Эти кексы станут вашими любимыми.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мука

170 г

Какао-порошок

30 г

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Сода

¹⁄₂ ч. ложки

Соль

¹⁄₄ ч. ложки

Яйцо

1 штука

Сахар

150 г

Кефир

200 мл

Растительное масло

80 мл

Шоколад

50 г

Приготовление

1․
Просейте муку и какао.
2․
Добавьте к ним разрыхлитель, соду и соль и хорошенько перемешайте.
3․
Отдельно взбейте венчиком яйцо, сахар, кефир и масло до однородности.
4․
Всыпьте мучную смесь и замесите тесто.
5․
Добавьте маленькие кусочки шоколада и ещё раз перемешайте.
6․
Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно до половины.
Если форма металлическая, вложите в каждую ячейку бумажные формочки.
7․
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 25 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из кексов чистой.

Десерты и выпечка Русская кухня

Комментарии

Crazy_cake64

12.11.22 16:04

Дарья, спасибо огромное за рецепт! Хотела просто побыстрому сделать для домашних кексы, а по факту кладу рецепт себе в копилочку! Вкусные, нежные кексы, очень рада что нашла вас👍👌