Шоколадное печенье с острым перцем
30 мин.

Шоколадное печенье с острым перцем

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Оцените сочетание остроты и сладости. В этом печенье — много шоколада и пикантное дополнение в виде кайенского перца и чили.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сливочное масло
115 г
Шоколад
115 г
Белый сахар
100 г
Коричневый сахар
220 г
Яйца
2 штуки
Мука
125 г
Какао-порошок без сахара
60 г
Сода
1¼ ч. ложки
Молотая корица
1 ст. ложка
Соль
½ ч. ложки
Молотый чили
1 ч. ложка
Молотый кайенский перец
¼ ч. ложки
Шоколадные капли
85 г
Растительное масло
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Масло и шоколад растопите на водяной бане и остудите.

    Отлично подойдёт горький шоколад.
  2. 2․

    Миксером взбейте оба вида сахара с яйцами. Добавьте масло с шоколадом и продолжайте взбивать.

  3. 3․

    В ту же миску засыпьте муку, какао, соду, корицу, соль, чили, кайенский перец. Взбейте ещё раз, чтобы не осталось комков.

  4. 4․

    Добавьте в тесто шоколадные капли и размешайте, чтобы они распределились равномерно.

  5. 5․

    Противень смажьте растительным маслом. Столовой ложкой выложите на него печенье, у вас получится около 12 штук.

  6. 6․

    Выпекайте примерно 13–14 минут при температуре 180 °С.

Обложка: SashaMagic / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Овсяное печенье с орехами и сухофруктами
Овсяное печенье с орехами и сухофруктами
Хворост. То самое печенье из детства
Хворост. То самое печенье из детства
Печенье курабье
Печенье курабье
Шведское печенье с вареньем
Шведское печенье с вареньем
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0