Приготовьте очень мягкий и влажный кекс из двух видов теста. В первое добавляется какао-порошок, а во второе — цедра, которая придаёт выпечке лимонный аромат.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте сливочным маслом прямоугольную форму для выпечки.
- 2․
Взбейте миксером мягкое сливочное масло, оливковое масло, ванильный экстракт и сахар в пышную светлую массу. По очереди добавьте яйца и желток.
- 3․
Соедините муку, разрыхлитель и соль. Отмерьте 140 г и вмешайте их в тесто лопаткой.
- 4․
Разделите тесто пополам. В первую часть добавьте цедру и оставшуюся муку, а во вторую — какао-порошок.
- 5․
Выложите в форму шоколадное тесто, разровняйте. Сверху покройте его лимонным тестом.
- 6․
Выпекайте кекс около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
Станьте первым, кто оставит комментарий