Шашлык из куриных сердечек в духовке

Приготовление

1. 1․

   С cердечек удалите излишки жира и трубки. После хорошо промойте очищенное мясо под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. 2․

   Смешайте все остальные ингредиенты. Положите в получившийся маринад сердечки и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

3. 3․

   Наденьте сердечки на деревянные или металлические шпажки.

   Если используете деревянные, сначала оставьте их в воде 10–15 минут.
4. 4․

   Аналогом мангала будет форма для запекания. Поэтому её ширина должна быть меньше длины шпажек, а глубина такой, чтобы шашлык не доставал до дна. Если подходящей формы нет, запеките шашлык другими способами.

   Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа

5. 5․

   Аккуратно расположите шпажки с сердечками на краях формы. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °С.

   Чтобы было легче отмыть форму, застелите её дно фольгой.
6. 6․

   Запекайте шашлыки из сердечек примерно 15–20 минут. Подавайте с любым соусом.