Селёдка под шубой с розами из блинов

Приготовление

1. 1․

   Свёклу отварите до готовности примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут. Остудите.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

2. 2․

   Селёдку разделайте и нарежьте не большими кусочками.

   3 способа быстро разделать селёдку

3. 3․

   Для блинного теста взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли, а после смешайте с мукой, чтобы не осталось комков. Добавьте масло и ещё раз перемешайте.

4. 4․

   Обжаривайте блины в слегка смазанной маслом сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Остудите.

5. 5․

   Отварные овощи для салата натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.

6. 6․

   Блюдо слегка смажьте майонезом и выкладывайте на него слоями: картошку, селёдку и лук, морковь, свёклу. Каждый слой смазывайте майонезом.

7. 7․

   Для украшения натрите сырки и свёклу на мелкой тёрке. Смешайте с пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и майонезом.

8. 8․

   Блинчики смажьте свекольно-сырной массой. Заверните в рулетики  и разрежьте на несколько частей.

9. 9․

   Украсьте салат розами из блинчиков, листьями салата и веточками петрушки.