20 мин.

Сбитень. Ароматный напиток, который спасёт от мороза

Name: Сбитень. Ароматный напиток, который спасёт от мороза
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Вода 1 л; Корица 1 палочка; Гвоздика 3–4 штуки; Кардамон 5 штук; Перец чёрный горошком 5 штук; Перец душистый горошком 5 штук; Лавровый лист 1 штука; Бадьян 3 штуки; Мёд 200 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот душистый напиток с мёдом и пряностями традиционно готовили на Руси в холодное время года.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Вода

1 л

Корица

1 палочка

Гвоздика

3–4 штуки

Кардамон

5 штук

Перец чёрный горошком

5 штук

Перец душистый горошком

5 штук

Лавровый лист

1 штука

Бадьян

3 штуки

Мёд

200 г

Можно добавить

Иван-чай

1 щепотка

Душица

1 щепотка

Мята

1 щепотка

Приготовление

1․
В небольшой кастрюле доведите воду до кипения.
2․
Всыпьте в неё все специи и варите на небольшом огне 10–15 минут. По желанию добавьте ароматные травы.
3․
Выложите в воду мёд, хорошо перемешайте и готовьте сбитень ещё 5–7 минут, снимая пену.
4․
Готовый напиток подавайте горячим.