Салат с яичными блинчиками, кукурузой и курицей

Приготовление

1. 1․

   Сварите куриные бёдра в подсоленной воде до готовности. На это уйдёт примерно 30 минут.

   Как и сколько варить куриные бёдра, чтобы они вышли сочными

2. 2․

   Тем временем взбейте 1 яйцо с солью и перцем. Лучше сделать это блендером с насадкой-венчиком, чтобы масса была пышнее и однороднее.

3. 3․

   Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Вылейте туда яйцо, распределите по дну и пожарьте с двух сторон.

4. 4․

   Таким же образом по очереди приготовьте ещё 5 блинчиков.

5. 5․

   Остудите куриные бёдра, удалите шкурку и снимите мясо с костей. Нарежьте кусочками.

6. 6․

   Блинчики сложите стопкой и разрежьте на три части. Каждую из них нарежьте поперёк тонкой соломкой.

7. 7․

   Смешайте курицу, блинчики, кукурузу и майонез.

8. 8․

   Можно добавить в салат огурец и зелень или украсить ими блюдо при подаче.