Салат с хурмой, руколой, свёклой и сыром
3 ч.

Салат с хурмой, руколой, свёклой и сыром

Избранное

Простой салат из сладковатой хурмы, пряной руколы и нежного сыра. Больше всего времени уйдёт на запекание свёклы, так что это можно сделать заранее.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свёкла крупная
3 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Оливковое масло
1 ст. ложка + для заправки
Хурма плотная
3 штуки
Рукола
1–2 пучка
Грецкие орехи
100 г
Фета или другой мягкий сыр
150 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Очистите свёклу. Посыпьте солью и перцем, сбрызните маслом. По отдельности заверните овощи в фольгу.

  2. 2․

    Выложите свёклу на противень и запекайте около 1 часа до мягкости. Остудите.

  3. 3․

    Нарежьте свёклу и хурму дольками. Смешайте с руколой и рублеными орехами. Сверху покрошите сыр.

  4. 4․

    Посолите и поперчите салат. Заправьте оливковым маслом.

Обложка: kochabamba / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий