10 мин.

Салат с персиками, руколой, помидорами и козьим сыром

Name: Салат с персиками, руколой, помидорами и козьим сыром
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рукола 120–150 г; Помидоры черри 500 г; Козий сыр 120 г; Оливковое масло 2 ч. ложки; Бальзамический уксус 1 ч. ложка; Морская соль ¼ ч. ложки; Персик 2 штуки; Мёд 1 ч. ложка

Артем Горбунов

Это блюдо понравится любителям поэкспериментировать на кухне. Фрукты идеально сочетаются с помидорами, сыром, зеленью и мёдом.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рукола

120–150 г

Помидоры черри

500 г

Козий сыр

120 г

Оливковое масло

2 ч. ложки

Бальзамический уксус

1 ч. ложка

Морская соль

¼ ч. ложки

Персик

2 штуки

Мёд

1 ч. ложка

Необязательные ингредиенты

Грецкие орехи

1 горсть

Приготовление

1․
В большую миску выложите руколу, нарезанные помидоры и козий сыр.
2․
Добавьте оливковое масло, уксус и морскую соль и тщательно перемешайте ингредиенты.
3․
Разложите салат по тарелкам. Персики разрежьте на дольки и равномерно распределите по салату.
4․
Сверху полейте блюдо мёдом и — при желании — посыпьте измельчёнными грецкими орехами.

Салаты Средиземноморская кухня